Травяные чаи

Брусничный, смородиновый, малиновый листи, цветы и плоды шиповника, кипрей, мяту, зверобой заваривали и пили как чай. Информанты часто подчеркивают, что эти составляющие добавляли к черному чаю, придавая ему особый аромат. Практика потребления черного чая, приобретаемого на ярмарках или в лавках, отмечается многими путешественниками, начиная с XIX в.