Гороховый суп Гороховый суп (анькытша шыд) особенно часто готовили в пост. В начале варили горох, затем добавляли нарезанный картофель. В технологии приготовления такого супа есть одна особенность. Солили суп только во время еды, объясняя это тем, что от соли эмаль чугунка желтеет. |